Kurozwęki - strusie, bizony i ród Popielów

W Kurozwękach znajduje się jedyna w Polsce hodowla bizonów amerykańskich. Zwierzęta nie pochodzą jednak bezpośrednio z amerykańskich stepów, lecz z Europy. W grudniu 2000 roku z największej hodowli w Europie "Bison d'Ardenne" w Belgii przyjechało 20 jałówek i 2 byki. Dziś stado liczy ponad 80 sztuk i ciągle się powiększa. Młode bizonięta o jasnej sierści można oglądać co roku wiosną, zwykle od maja, na łące za kurozwęckim pałacem. Stado jest częścią Stadniny Koni w Kurozwękach i jest nadzorowane przez urzędowego lekarza weterynarii i placówki naukowo-badawcze Akademii Rolniczej w Krakowie i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Stado odbyło obowiązkową kwarantannę (około 1 miesiąca) i zostało osiedlone na łąkach koło pałacu w Kurozwękach. Wszystko wskazuje na to, że stado zaaklimatyzowało się bez problemów. Można oglądać je w naturalnych warunkach, hodowlę zwiedzać można pieszo, bryczką bądź westernowym wozem "safari-bizon", wjeżdżającym do wnętrza zagrody. Posłuchać przy tym można opowiadania przewodnika o ich historii oraz ciekawostek i anegdot związanych ze zwierzętami. W kurozwęckiej przypałacowej restauracji można spróbować potraw przyrządzonych z bizoniego mięsa. Hodowla ma bowiem nie tylko charakter agroturystyczny, ale też gospodarczy. Z rozległym pastwiskiem, po którym dostojnie spacerują bizony, styka się niewielka zagroda, zwana tu minizoo. Głównymi mieszkańcami tej zagrody są strusie.
A wszystko to znajduje w obrębie dawnej posiadłości rodu Popielów. Pałac po II wojnie światowej, po opuszczeniu przez właścicieli, przez wiele lat popadał w coraz większą ruinę. Pod koniec wieku XX posiadłość ponownie objęła rodzina Popielów. Spadkobiercy, po długoletniej emigracji, powrócili do Polski ze Stanów Zjednoczonych. Odbudowa i renowacja pałacu trwała ponad 20 lat. Obecnie mieści się tam muzeum, które można zwiedzać z przewodnikiem. Sale reprezentacyjne wykorzystywane są na różnego rodzaju przyjęcia, wesela, konferencje itp.