KUCHNIA GLOBTROTERA

  • Jadłodajnia pod chmurką: Żurek "ekspresowy"

    0
    06.11.2015
    Ekspresowy żurek biwakowy Naprawdę ekspresowy. I nie chodzi tu wcale o żurek błyskawiczny z torebki, choć na kempingu lub w schronisku jest to najprostsze rozwiązanie. Te torebkowe są zresztą całkiem niezłe, ale ponieważ i tak przeważnie wymagają wzbogacenia, lepiej (i smaczniej) będzie zrobić żurek tradycyjnie. Tym...
  • Jadłodajnia pod chmurką: Placki ziemniaczane z cebulką i czosnkiem

    0
    06.11.2015
    W krainie ziemniaka Ziemniaki są bardzo wdzięcznym produktem do wielu dań. Niestety większość z tych dań ma jedną wadę: są na ogół dosyć pracochłonne, a więc jednocześnie czasochłonne. W dodatku zwykle wymagają dużych naczyń, a nawet dodatkowych urządzeń - np. piekarnika. Jednym słowem: najlepiej wychodzą w domowej ...
  • Jadłodajnia pod chmurką: Gulasz wieprzowy z warzywami

    0
    06.11.2015
    Gulasz wieprzowy  - biwakowy pewniak Jedno z najprostszych i najsmacznieszych dań biwakowych.  I w dodatku - pewniak. Zawsze się udaje. Przy tym dosyć sytne i jednocześnie wieloskładnikowe, dzięki warzywom możemy ograniczyć posiłek do jednego dania. Wymaga jednak dużej butli gazowej. Z dwóch powodów. Po pi...
  • Jadłodajnia pod chmurką: Góralska herbatka

    0
    06.11.2015
    Herbatka rodem z Podhala i Tatr Wśród "herbatek z prądem" największą renomę i chyba najdłuższą tradycję ma tzw.góralska herbatka. Kompozycje oparte na jej podstawowyn składzie cieszą się też niesłabnącą popularnością wśród turystów, zwłaszcza góromanów i narciarzy. Warianty indywidualne i restauracyjne róż...
  • Smaki świata: UCHA - tradycyjna rybna zupa rosyjska

    0
    06.11.2015
    SKŁADNIKI Wywar: 1 kg ryby o zdecydowanym smaku (mogą być płotki, mintaj, morszczuk), 2-3 marchewki, 2 cebule, 1 pietruszka, 1-2 ząbki czosnku, kilka plasterków cytryny, kilka wydrążonych oliwek, pokrojonych na połówki - wedle smaku czarne lub zielone Dodatki: natka pietruszki, zielony koperek, świeża l...
  • Smaki świata: SPAGHETTI ALLA CARBONARA. Popularne danie z kuchni włoskiej

    0
    06.11.2015
    MAKARON WĘGLARZY Spaghetti alla carbonara to w dosłownym tłumaczeniu: makaron węglarzy. Jest to  kolejna włoska potrawa, która  - podobnie jak pizza - podbiła świat i osiągnęła znaczny poziom "awansu społecznego". Danie jest niezwykle proste w przygotowaniu, nadaje się znakomicie do wykorzystania...
  • Smaki świata: SAŁATKA SZOPSKA - pyszna sałatka z kuchni bułgarskiej

    0
    06.11.2015
    Składniki: 20-30 dag białego słonego twardego sera 2-3 pomidory 1-2 czerwone papryki 1 świeży ogórek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy sól, pieprz i cząber - do smaku Czas przygotowania: 10 minut Przygotowanie sałatki Ser, pomidory, paprykę i ogórek pokroić w dosyć grubą kostkę, cebulę i czosnek pos...
  • Smaki świata: BLINY - Bliny żmudzkie

    0
    06.11.2015
    Tym razem coś z kuchni litewskiej.  Bliny żmudzkie to bardzo znane i lubiane na Litwie danie z ziemniaków z farszem, które jak sama nazwa wskazuje pochodzi ze Żmudzi. Oczywiście - jak zwykle w przypadku dań regionalnych wersji potrawy i przepisów jest wiele. Poniżej podajemy jeden z nich. Czas przygotowania:&nbs...
  • Smaki świata: BLINY - tradycyjne naleśniki ruskie

    0
    06.11.2015
    Bliny czyli naleśniki po rosyjsku Bliny – to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej, dawniej spożywane przed wielkim postem, w tygodniu ostatkowym zwanym Maslenicą. Obecnie jada się je również w innych porach roku, bez związku z kalendarzem liturgicznym. Bliny to nie tylko danie z ku...
  • Herbatki na chłodne zimowe wieczory

    0
    06.11.2015
    JESIENNO-ZIMOWE HERBATKI PRZECIWPRZEZIĘBIENIOWE Herbata jest obecnie w Polsce jednym z najpopularniejszych napojów. Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez porannej herbatki. Również wyjeżdżając na urlop oczekujemy powszechej obecności i dostępności herbaty. A z tym bywa różnie. Traktujemy herbatę jako zwykły, p...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.